Ресторан «Заслонаў»

"Заслонаў": слияние кулинарии и искусства

В "Заслонаў", ресторане, что занимает особое место на гастрономической мапе города, витает неповторимая атмосфера искусства и авторской высококлассной кухни. Именем своим он обязан Роману Заслонову, мировому белорусскому художнику, чье творчество стало ключевым вдохновением для этого заведения. Уникальное влияние этого художника ощутимо во всём - от интерьера до работы персонала. Ощущения от знакомства с работами Заслонова сравнимы лишь с впечатлениями от дегустации кулинарных произведений, которые создают талантливые повара нашего ресторана.

В основу меню, составленного шеф-поваром Виталием Тарасевичем, легла философия здорового питания и использования сезонных натуральных продуктов. Каждое блюдо - это мастерство баланса вкусов и текстур. Меню отражает великолепие итальянской, французской, скандинавской кухонь и молекулярной гастрономии. Бар может похвастаться обширным ассортиментом изысканных вин и авторских коктейлей, где оригинальные ингредиенты придают особый шарм традиционным напиткам.

"Заслонаў" предлагает своим гостям обновляемое каждый день обеденное меню с изысканными блюдами из сезонных продуктов, а в качестве комплимента подаётся свежий хлеб с маслом. Это заведение стало любимым местом для минчан на время ланча, кроме того, предлагает услуги заказа еды на вынос или доставки. Отзывчивый сервис и тщательное внимание к деталям делают каждое посещение нашего ресторана удовольствием и комфортом.

В нашем ресторане можно воспользоваться услугами организации любого мероприятия, будь то корпоратив, свадьба, крещение, день рождения, презентация, детский праздник или Новый год. У нас есть главный зал на 80 посадочных мест и VIP-зал на 12, плюс предоставляется услуга выездного обслуживания и кейтеринга. Доставка обедов, тортов и десертов также доступна по предварительному заказу.

Роман Заслонов, вдохновитель этого заведения, оставил свой неповторимый след в интерьере ресторана. Стены украшены его репродукциями, а эксклюзивные авторские обои создают уникальную атмосферу. Не менее важной частью нашего ресторана стали различные мероприятия, включая вечера живой музыки, детские праздники с мастер-классами и эногастрономические ужины с участием известных сомелье и виноделов.

"Заслонаў" открывает новые горизонты в гастрономии и предлагает по-новому взглянуть на культуру употребления вина. Это особое место, где кулинария, искусство и радость от общения находят свое гармоничное единение.